Flair 58 Plus 2 Manuelle Espresso-Handhebelmaschine | Integrierter Preheat-Controller | Walnuss

€756,05 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Flaggschiff-Handhebelmaschine mit 58mm Siebträger, beheizter Brühgruppe und integriertem Preheat-Controller. Für anspruchsvolle Espresso-Enthusiasten, die volle Kontrolle über Temperatur und Druck wollen.

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Short Facts
  • Modell: Flair 58 Plus 2
  • Brühgruppendurchmesser / Siebträger: 58 mm
  • Integrierte Funktionen: Preheat-Controller (3 Stufen), Druckanzeige, Ventilkolben
  • Gewicht: 5,44 kg (12 lbs)
  • Abmessungen (zusammengesetzt): 34,3 × 19,05 × 27,94 cm (13.5″ L x 7.5″ W x 11″ H)
  • Wassertank / Input Capacity: 90 ml
  • Ertrag je Shot: Bis zu 55 ml
  • Empfohlene Dosis: 16–20 g (erweiterbar mit anderen Körben)
  • Garantie: 5 Jahre Limited Warranty
  • Lieferumfang: Basis mit Preheat-Controller, Hebel-Brühkopf, Walnuss-Siebträger (low-flow), High-flow-Korb, Walnuss-Tamper, Spiegel, Druckanzeige, Netzteil, Tropfschale, Puck-Screen, Manual, Schrauben + Inbus
  • Farbe / Material-Akzente: Walnuss-Akzente / Metallbasis
  • Herkunft: USA
Beschreibung

Die Flair 58 Plus 2 ist eine manuelle Espresso-Handhebelmaschine für alle, die den Barista-Workflow lieben und jede Variable selbst steuern wollen. Sie ist das aktuelle Flaggschiff von Flair und richtet sich an Hobby-Baristas und Profis, die zuhause auf Café-Niveau brühen möchten.

Technisch setzt die Maschine auf eine 58mm Brühgruppe mit Siebträger, eine Ventilkolben-Mechanik und eine integrierte Preheat-System-Steuerung. Der Preheat-Controller bietet drei Stufen (low, medium, high), die sich an dunkle, mittlere und helle Röstungen anpassen lassen. Eine analoge Druckanzeige hilft dir, Extraktionsfenster und Druckverlauf während des Hebelvorgangs zu beobachten.

Verarbeitung und Design sind hochwertig: Holz-Akzente wie der Walnuss-Siebträger oder der Tamper geben der Maschine eine warme, handwerkliche Optik. Die Basis ist kompakt, das Netzteil deutlich geschrumpft gegenüber Vorgängern, und die Elektrik ist vereinfachter ausgeführt. Optional gibt es ein abschließbares, wasserdichtes Hard-Travel-Case für unterwegs.

In der Praxis glänzt die Flair 58 Plus 2 mit direktem Workflow, reproduzierbaren Druckprofilen und spezifizierbarem Vorwärmen – ideal für einzelne Shots oder mehrere Tassen in kleiner Runde. Sie verlangt jedoch einen guten, espressotauglichen Grinder und etwas Eingewöhnung an Hebeltechnik.

Zur Pflege reinigst du Siebträger, Körbe und Puck-Screen regelmäßig und entkalkst je nach Wasserhärte. Viele Teile lassen sich zerlegen; für tiefergehende Arbeiten hilft das beiliegende Manual.

Fazit: Für dich ideal, wenn du volle manuelle Kontrolle suchst und bereit bist, Zeit in Technik und Grinder zu investieren.

58mm Brühgruppe

Professioneller Siebträgerdurchmesser für volle Extraktionskontrolle und breite Korb-Auswahl.

Integrierter Preheat-Controller

Drei voreingestellte Heizstufen (low/medium/high) für dunkle bis helle Röstungen.

Häufige Fragen

Für welche Kaffeezubereitung eignet sich die Flair 58 Plus 2?

Die Flair 58 Plus 2 ist primär für Espresso ausgelegt. Durch die 58mm Brühgruppe und die Möglichkeit, Temperatur und Druck zu steuern, holst du das Beste aus Espressoröstungen heraus. Für Filterzubereitungen ist sie nicht vorgesehen.

Welche technischen Besonderheiten hat die Flair 58 Plus 2?

Die Flair 58 Plus 2 hat einen integrierten Preheat-Controller mit drei Stufen, eine analoge Druckanzeige und eine Ventilkolben-Brühmechanik. Der 58mm Siebträger erlaubt den Einsatz professioneller Körbe, und das kompakte Netzteil vereinfacht die Aufstellung.

Worin unterscheidet sich die Flair 58 Plus 2 von früheren Flair-Modellen?

Gegenüber älteren Modellen bietet die Plus 2 einen eingebetteten Preheat-Controller und ein deutlich kleineres Netzteil. Die Elektrik ist vereinfacht, und die Workflow-Verbesserungen setzen stärker auf integrierte Temperaturkontrolle.

Wie reinige ich die Flair 58 Plus 2?

Reinige Siebträger, Körbe und Puck-Screen nach jedem Gebrauch. Wische Brühkopf und Dichtungen ab, und entkalke die Maschine je nach Wasserhärte. Das Manual beschreibt das Zerlegen einzelner Teile für eine gründlichere Reinigung.

Wie läuft die Praxis mit der Flair 58 Plus 2 im Alltag?

Die Maschine bietet einen direkten, barista-ähnlichen Workflow, braucht aber einen sehr guten Grinder und etwas Übung am Hebel. Für einzelne Shots und kleine Haushalte ist sie ideal; bei hohem Durchsatz stößt die manuelle Bedienung an natürliche Grenzen.